3月5日の献立は，「ごはん・牛乳・平天とこんにゃくの煮つけ・とら豆の甘煮・菜の花のすまし汁」でした。「とら豆」は，模様の入り具合が虎に似ていることから，「虎豆」と呼ばれるようになったと言われています。豆はやわらかく煮えやすく，粘りがあって煮豆には最適です。いんげん豆の中では，もっともおいしいとされています。