2月18日の献立は，「ごはん・牛乳・さばのたつたあげ・おから・花菜のすまし汁」でした。
“おから”は京のおばんざいの1つで，「きらず」ともいい，良い縁が切れないように，また，お金が切れない（お金がなくならない）ようにと，月末に食べられてきました。子どもたちに，昔の人々の知恵を知らせ，これからも伝えていきたい献立です。
“花菜のすまし汁”は，毎年「地産地消」の献立として京野菜の「花菜」を使います。ちょっとほろ苦い味がしますが，子どもたちは味わって食べていました。