2月10日の献立は，「バターうずまきパン・牛乳・チリコンカーン・ひじきのホットマリネ」でした。
“ひじきのホットマリネ”は，だいこんを使ったホットマリネです。だいこんはひじきやコーンとなじむよう，短めのせん切りにしました。「酢」のさっぱりとした味と，「だいこん」のシャキシャキとした歯ごたえが味わえる献立でした。