７月15日の献立は，「味つけコッペパン・牛乳・あじのからあげ・ラタトゥユ・スープ」でした。
“ラタトゥユ”はフランスの家庭料理のひとつで，夏野菜のズッキーニ・なす・たまねぎ・ホールトマトをオリーブオイルで炒め，煮込んだものです。水やスープを使わずに，水分を多く含む夏野菜の特徴を生かして野菜のうまみだけで作りました。同じ日の献立の“あじのからあげ”のソースとしても食べられ好評でした。