30分の昼食を挟み，いよいよ第３ピリオドです。第３ピリオドが最終ということで，その前の社内会議では，それぞれあといくらの売上げが必要か，今の価格設定で良いか，接客をどのように変えていくかなどが話し合われました。どの企業も「売りたい」「お客さんに来てほしい」一心で仕事に励みます。第１ピリオドと比べると，どのお店からも活気のある声が聞こえ，街全体がとても明るい雰囲気に包まれていました。京都新聞社などでは，第１ピリオドでは１枚しか売れなかった新聞が，第３ピリオドでは34枚も売れたそうです。井筒八つ橋でも，１つを残してほぼ完売しました。それぞれの頑張りが伝わってきました。