７月７日の献立は，「麦ごはん・牛乳・とうふのカレー煮・ほうれん草のいためナムル」でした。
“とうふのカレー煮”は，新献立です。豚肉・たまねぎ・にんじんを炒め，さとう・料理酒・カレー粉・塩・しょうゆで味つけした後，とうふ・小松菜を加えていろどりよく仕上げました。とうふ料理の新しいバリエーションとして，夏場でも食べやすいカレー味にしました。にんにくやしょうがも効かせて，ごはんによく合う味つけです。