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学校日記

給食室からこんにちは

公開日
2014/06/20
更新日
2014/06/20

健康教育

6月20日の献立は，「ごはん・牛乳・肉じゃが・切干大根の煮つけ・黒大豆」でした。
“切干大根の煮つけ”は京のおばんざいの一つです。大根は干すことで，うま味が増すほか，カルシウムや鉄分など栄養素もアップします。生のときよりも，たくさんの量が食べやすいので，食物繊維もたっぷりとれます。

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