5月1日の献立は，「ごはん・鶏肉のこはくあげ・焼そば風切干大根・わかめスープ・みかんゼリー」でした。
“焼そば風切干大根”は今月の新献立です。切干大根を子どもたちの好きなトマトソースとウスターソースで味つけし，仕上げに青のりを加えます。子どもたちは，青のりの風味や，切干大根の歯ごたえを楽しんで食べていました。