2月26日の献立は，「ちらしずし・牛乳・ツナそぼろ・すまし汁・三色ゼリー」でした。
ひなまつりの行事献立として，実施しました。今年の「ちらしずし」は，丹後地方の郷土料理の「ばらずし」を参考にしています。丹後地方では鯖そぼろをちらしずしの上に散らしますが，給食では，ツナを甘辛く，しっとりとした感じに炒りつけたものをちらしずしの上にのせて食べました。