いよいよ大根の調理です。
　子ども達はみんなやる気まんまんで，冷たい水でもしっかりと大根を洗っていました。
　
　白い部分は，輪切りにして，おあげと一緒に炊きました。
　大根の葉は刻んでから炒めて，大根葉の炒め物を作りました。
　みんな包丁の使い方がとても上手になり，左手もしっかりとおさえられていました。

　大根の炊き物は３時間目に食べ，大根葉の炒め物は給食の時に，ごはんにかけて食べました。
　みんな，「おいしい！」「また来年も作りたい！」と喜んで食べていました。

　１年間を通して野菜を育て，それらを収穫し食べる喜びを体験することで，食に対する認識を深めることができました。