11月26日の献立は「味つけコッペパン・牛乳・ボルシチ・小松菜のソテー」でした。
“ボルシチ”は，ウクライナ料理です。フランスのブイヤベース，タイのトムヤムクンとならぶ世界三大スープのひとつです。ウクライナやロシアなどの寒い国では，昔からボルシチのように，体の中からポカポカあたたまる料理を食べてきたそうです。