今日の給食は，『ごはん・牛乳・がんもどきのあんかけ・豚汁』です。

　以前からお話していますように，京都市の給食は手作り給食を進めています。今日の「がんもどき」も鶏ひき肉・豆腐・おからを使って給食室で作る手作りのものです。
みじん切りにしたしいたけやにんじん・枝豆を入れ，一つずつ丸めて，油で揚げていきます。がんもどきは，おだしのきいたあんをかけて食べます。
　ふんわりと揚がって，あんをかけるとしっとりとして美味しかったのですが，あんが苦手と言う子もいました。

　サービスホールで「今日は豚汁だよ」と声をかけると，「やったぁ〜。トン汁や！」と。豚肉・里芋・大根・にんじんの入った豚汁でした。

　写真(上)は，がんもどきの具材を混ぜ合わせたところです。
　写真(中)葉，計量しながらクラスごとに配缶しているところです。