今日の給食は，『麦ごはん・牛乳・たらのからあげ・タイピーエン』です。
　
　『タイピーエン』は新献立です。「タイピーエン」は漢字で「太平燕」と書きます。中国福建省福州市の郷土料理で，アヒルのゆで卵を入れたがスープワンタンのようなものです。
　日本には明治時代に伝わりました。特に熊本県では，材料を日本風のものに変えて食べられるようになりました。

　あっさりとした味のスープに，えび・豚肉・はくさい・にんじん・たけのこ・しいたけ・はるさめ・うずら卵の入った具だくさんの汁もので，給食風にアレンジしました。
はるさめのツルンとした口あたりも，食欲をそそります。

　主菜は，『たらのからあげ』です。たらは，骨なしの角切りにされたものが納入されます。酒・しょうゆで下味をつけて，からあげにしました。カラッと揚がって，美味しくいただきました。

　１年生の食缶も２品とも　空っぽになっていました。