今日の給食は，『麦ごはん・牛乳・マーボどうふ・ほうれん草と大豆もやしの炒めナムル・じゃこ(カル)』です。

　今月の豆腐料理は，「マーボどうふ」です。青味にチンゲン菜を入れました。中華料理の調味料のトウバンジャンやテンメンジャンも使っています。
　トロッとした口当たりで好評でした。

　副菜は，大豆もやしを使った「ほうれん草と大豆もやしのいためナムル」です。もやしは，よく噛まないといけない食品の一つですが，今日は大豆もやしで豆の部分の歯ごたえを楽しむことができたでしょうか。