今日の給食は，『麦ごはん・牛乳・水菜とつみれのはりはり鍋・ひじきの煮つけ』です。

　「水菜とつみれのはりはり鍋」は，旬の「水菜」を使った献立です。「はりはり鍋」の「はりはり」は水菜を食べた時の音から名づけられました。まぐろフレークと鶏肉のひき肉・細ねぎ・しょうがで作った「つみれ」といっしょに煮ています。手作りのつみれだんごの食感と水菜の彩りや食感を味わってくれたことと思います。

　写真は上から，「水洗いした水菜」「まぐろフレーク・ひき肉・青ねぎなどをまぜ合わせているところ」「今日の給食」です。