今日の給食は，『麦ごはん・牛乳・肉じゃが・切干大根の三杯酢・じゃこ』です。

　「切干大根」は，大根を細長く切って天日で干して作ったものです。天日でよく乾燥させることによって，甘味と風味が加わります。カルシウムは生の時に比べて２倍，食物繊維は５倍も多くなります。
　お家でも，切干大根の煮つけや三杯酢などで食べていただきたい食材です。

　１年生の教室で一緒に食べていますが，今日も２品とも食缶は空っぽになっていました，