今日の給食は，『ごはん・牛乳・豚肉とごぼうのみそいため・もやしの煮びたし・プリン』です。

　日本人に不足している栄養素は，カルシウムと鉄，栄養素ではないのですが，食物繊維の３つといわれています。

　今日の「豚肉とごぼうのみそ炒め」には，食物繊維の多いごぼう・こんにゃく・干しいたけ・にんじんが入っています。噛み応えのある食品でもあるので，しっかりかむことにもつながります。
　しっかりかんで，腸のおそうじもできるメニューですね。

　「もやしの煮びたし」は，けずりぶしでとったおだしで，煮びたしにしました。