お久しぶりです。出張で食べられなかったのですが，様子をお知らせします。

　（左）９月３日『麦ごはん・牛乳・プリプリ中華いため・とうふと青菜のスープ・黒大豆カリカリ』
　（中）９月４日『コッペパン・牛乳・ツナサンド・パンプキンチャウダー』
　（右）９月５日『ごはん・牛乳・ほっけのたつたあげ・大根葉のごまいため・とうがんのくずひき』

　「プリプリ中華いため」は，子どもたちに大人気のメニューです。こんにゃくやうずら卵・しいたけのプリプリ感を楽しめたらと思います。

　「パンプキンチャウダー」は，野菜の苦手な子どもも「美味しい」と言って食べていたようです。かぼちゃの甘味が，まろやかさを増してくれたのでしょう。

　「ほっけのたつたあげ」は，魚の苦手な１年生も「美味しかった」と食べていました。揚げ物にする魚は，２枚におろした骨なしの方を使うので，食べやすいと思います。

　「とうがんのくずひき」　給食でも季節を感じてもらうように旬の食材を出しています。とうがんは，夏が旬です。水分を多くふくんでいるので，体の水分補給にも有効な食材といわれています。
　けずりぶしでとったおだしの中に，にんじん・油揚げも入れてうま味を出し，かたくり粉でとろみをつけ，しょうがのしぼり汁を加えて仕上げました。やさしい味を味わってほしいと思います。