学校日記

給食室からこんにちは 2012/04/25

公開日
2012/04/25
更新日
2012/04/25

健康教育

 「今日の給食は,『ごはん・牛乳・なま節とふきの煮つけ・かきたま汁』です。
 「なま節とふきの煮つけ」は,なま節・ふき・たけのこを煮付けた京のおばんざいの一つです。季節の食材を上手に組み合わせた,昔の人の知恵が受け継がれた伝統食です。子どもたちに伝えていきたい「春の献立」です。

 ふきやなま節も,今ではなかなか家庭で食べられていない食品の一つです。でも,なま節は小さく角切りにカットされていて食べやすかったようで,1年生の教室でも「美味しい,美味しい」と食べていました。

 かきたま汁は,卵の黄色とほうれん草の緑,そして豆腐の白の彩りがきれいで,卵もふんわり美味しかったです。