今日の給食は，『ごはん・牛乳・さばの竜田揚げ・小松菜のごま炒め・みそ汁』です。

　主菜の『鯖のたつたあげ』は，しょうが醤油で下味をつけた鯖をカリッと高温で揚げます。お魚の苦手な子も，食べやすく好評です。鯖には，血液の流れをサラサラにしてくれるＥＰＡ（ドコサヘキサエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）という脂肪（あぶら）が多く含まれています。

　ＥＰＡやＤＨＡは，特に背の青い魚（さば・さんま・いわし）に多く含まれています。ご家庭の食卓にも，多く登場してほしいものです。

　副菜は，『小松菜のごまいため』とじゃがいも・たまねぎ・生わかめの『みそ汁』でした。みんな残さず食べてくれていました。