今日は新しいメニューが仲間入りしました。『洋風いり卵』です。

　たまごは，大きな釜で炒りたまごを作っておきます。別の釜で，ベーコン・たまねぎ・にんじん・エリンギ・茹でたほうれん草を炒め，最後に作っておいた炒りたまごを加えて仕上ました。彩りもきれいです。

　副菜は『ポトフ』です。フランスのお料理で「火にかけた鍋」という意味があり，洋風おでんです。牛角切肉・たまねぎ・にんじん・だいこん・白ねぎをコトコトと煮ました。お肉も野菜もやわらかく煮え，野菜の甘味もよくでていました。

　今日の献立は『バターうずまきパン・牛乳・洋風いり卵・ポトフ・クリームチーズ』でした。