今日の献立は、麦ごはん・牛乳・高野どうふの卵とじ・ほうれん草とはくさいのごま煮です。どちらのおかずもけずりぶしのだしを使って作ります。　薄味で別炊きした高野どうふは、だしの味がしみこんでふんわり卵と合わさって、生しいたけが入っていてもおかわりして食べていました。「あれ？〇〇くん、しいたけ入っているけどおかわりして食べきれるの？」と聞くと大きくうなずく彼。２年生も後半、大きく成長を感じました。
ほうれん草とはくさいのごま煮は、旬の白菜とすりごまの風味を味わえました。予定よりたくさん出来上がったほうれん草とはくさいのごま煮で、調理員さんが「こんなに食べきれるかしら？」と心配しておられましたが、なんのなんの！おかずは全校で１人分も残りませんでした。ごはんも一人分くらい。　しっかり食べられるようになってきました。素晴らしい。