今日の献立は、ごはん・牛乳・高野豆腐と野菜のたき合わせ・切干大根の三杯酢です。
高野豆腐をけずりぶしのだしで炊いてから、鶏肉と野菜を炊いた中に合体します。だしの味が口の中に広がって、ＴＨＥ和食という感じです。
　切干大根の三杯酢は、きゅうり入り。夏野菜のきゅうりともそろそろお別れです。にんじん・きゅうり・切干大根・細切り昆布と彩り豊かです。歯ごたえやごまの風味も楽しめました。