今日は一汁二菜の献立です。

　日本では，昔から一汁二菜または一汁三菜を基本とした食事形態をとってきました。
　『一汁二菜』とは主菜・副菜一品・汁物と主食の組合せです。『三菜』は主菜・副菜二品・汁物と主食の組合せです。
　こうすることで，栄養のバランスを上手くとることが出来ます。

　今日の献立は，『麦ごはん・牛乳・にしんの煮つけ・切干大根の煮つけ・すまし汁』でした。

　『にしんの煮つけ』は，家でなかなか食べられていないので，また小骨も多いので苦手な子どもも多いのですが，しっかりよく噛んで骨まで食べて，お皿には何も残っていない子どももいてくれます。

　『切干大根の煮つけ』もおばんざいの一つで，昔から食べられてきたおかずです。

　給食では，和風献立を多く取り入れるようにしています。