今日の献立は麦ごはん・牛乳・とりとだいこん葉のまぜごはん（具）・さつまいもの栂尾煮（とがのおに）・キャベツの吉野汁です。
「さつまいもの栂尾煮（とがのおに）」は京都市右京区の栂尾（とがのお）という地域にある高山寺で生まれた料理で，さつまいもを甘く煮たものです。スチームコンベクションオーブンで作りました。さつまいもの甘さと枝豆のいろどりが楽しめます。
一度減らした１年生も食べてみたらおいしくて，おかわりしていました。旬のさつまいもを使った料理です。給食調理員さんは打ち合わせを入念にして，クラスごとにさつまいも・えだまめ・調味料を量りながら分けておられましたよ。しっかり食べて風邪や病気に負けない体をつくってほしいと思います。