今日の献立は９月の和（なごみ）献立です。牛肉のしぐれ煮・里いもの煮つけ・すまし汁でした。今年の十五夜は２１日です。給食では毎年，「里いもの煮つけ」が登場します。自然の恵みに感謝して，すすきや団子を飾る習慣があります。里いもはスチームコンベクションオーブンを使って作りました。だしのうま味がしみ込んでもっちりやわらかな里いもは口の中でとろけそうです。牛肉のしぐれ煮は甘辛い味付けがごはんによくあいます。すまし汁は昆布と削り節のだしがきいてほうれん草・にんじんの彩やかまぼこの風味が楽しめました。
　今年の「お月見」はきれいな満月が見られるといいですね。