今日の献立は，ごはん・牛乳・さけの塩こうじ焼き・小松菜と切り干し大根の煮びたし・みそ汁です。さけは，スチームコンベクションオーブンで焼きました。こんがり焼き目のついた鮭は，皮までおいしく食べられます。給食調理員さんは，どうやったらおいしく上手に焼けるかな？と何度も相談しながら調理してくださっています。
　切り干し大根はだし汁のうまさが切り干し大根にしみこんでいて，口の中にもだしの旨さが広がります。みそ汁は京都の京北地域で作られた京北味噌を使っています。
　１年生も上手に鮭の小骨を取りながら食べられていましたよ。