今日の献立は，ごはん・牛乳・さけの塩こうじ焼き・
小松菜と切干大根の煮びたし・みそ汁　です。

「さけの塩こうじ焼き」は，さけを発酵調味料の塩こうじにつけ込み，スチームコンベクションオーブンで焼きました。この塩こうじだけしか調味料を使っていませんが，身をやわらかくし，香ばしさを出します。

子どもたちからは，やわらかくてふわふわしていた，すごくいいにおいがしたという感想があり，ごはんとしっかり食べることができました。

楽しい給食時間ですが，今は静かに食べる時間です。
マスクをとってからの給食の時間は静かに食べようとがんばっています。
早く向かい合わせになって会話をしながら給食を食べたいですね。
（登場しているクラスは1-2,3-2です）