今日の献立は，麦ごはん・牛乳・プルコギ・レタスとたまごのスープです。

プルコギは韓国・朝鮮の料理で「プル」は火を「コギ」は肉を意味します。
今日は牛肉・たまねぎ・にんじん・まいたけ・にら・にんにく・ごまを使いました。いろどりもよく，にんにくとごまのよいかおりが食欲をそそりました。

レタスとたまごのスープは，ふわふわのたまごとレタスの食感がよかったです。
水溶き片栗粉で少しとろみをつけてから卵を入れることでふんわりと仕上げることができます。