６月１１日 今日の給食
- 公開日
- 2020/06/11
- 更新日
- 2020/06/11
給食室より
今日の献立は，むぎごはん・牛乳・さけの塩こうじあげ・小松菜と切干大根の煮びたし・みそ汁です。
塩こうじは米から作る「こうじ」に塩と水を混ぜて，発酵させた日本の伝統的な調味料です。塩こうじに魚や肉をつけるとやわらかくなったり，うまみが増したりします。
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