★和食推進の日★「和（なごみ）献立」★

★京都市では，平成27年6月から毎月，「和（なごみ）献立」を実施しています。
　平成25年12月に，「和食」がユネスコの世界無形文化遺産に登録されました。それを受け，京都市の小学校給食でも和食の良さを伝えていく取組を進めていくこととし，月に1回程度，和食推進の日として，「和（なごみ）献立」を提供することになりました。
　この日の献立については，だし汁の旨味を味わうことのできる汁物や，季節感のある伝統行事などにちなんだ献立，旬の果物や和菓子など，和食の特徴や良さが伝わるように工夫しています。
　今後，「和（なごみ）献立」をはじめ，京都市の小学校で提供している給食のレシピを「京（みやこ）和（なごみ）だより」で情報発信していきます。

−京都市教育委員会　体育健康教育室　小学校給食担当より−