学校日記

☆切干大根☆

公開日
2013/07/03
更新日
2013/07/03

給食室から

 7月1日のランチルームは5年3組さんでした。
二つのおかずとむぎごはんをきれいに食べてくれていました。
切干大根をにおってもらいました。
「くさい〜」「濃い〜」など同じ物をにおっても,
それぞれ自分の感じ方が違うのに少し驚いてる様子も見られました。
 
 切干大根の紹介
・大根を切って干したものです。
・冬にたくさんとれた大根を無駄にしないように干して保存したものです。
・干すと生の大根よりも甘味と風味が増えて野菜の少ない季節にも便利です。

保存が利くのでお家に一袋常備しておくと,
野菜が足りないメニューのときに足したりしてみてはいかがでしょうか。