１月３１日（金）の献立は、
・ごはん
・牛乳
・いわしのしょうが煮
・関東煮
・いり豆　でした。

　今日は、「節分」の行事献立でした。
春の始まりの日を「立春」といい、冬と春を分けるその前の日が節分です。

　節分の日には、豆をまいたり、焼いたいわしの頭を柊の枝にさして玄関に立てたりして鬼を追い払うならわしがあります。

　これは、鬼がいわしのにおいと柊のトゲをおそれて家に寄り付かないという言い伝えからです。

　給食では、いわしのしょうが煮を食べました。しょうがの味が効いてごはんによく合う味付けでした。