年に１度しか食べることができないスチームコンベクションオーブンを使った和菓子「ういろう」です。

黒ざとう・砂糖・米粉をだまにならないように、混ぜさらになめらなになるようにざるでこして液体を作っていきます。

久我の杜小学校約５４０人分のカップにこぼれないように丁寧に入れていき、蒸して作りました。

モチモチしている！
ほんのり甘い！
あまみちゃんがいる！

等味を見つけながら食べてくれていました。