学校日記

今日の給食

公開日
2023/05/29
更新日
2023/05/29

食育の部屋

5月29日(月)の献立は、
・麦ごはん
・牛乳
・なま節のしょうが煮
・だいこん葉のごまいため
・すまし汁でした。

 スチームコンベクションオーブンを活用した「なま節のしょうが煮」
従来は、釜で煮ていましたが、今回はスチームコンベクションオーブンでふっくら仕上げます。釜で炊いたものももちろん美味しかったですが、
スチームコンベクションオーブンの力で、より身がふっくらと仕上がりました。
 「味がしみておいしい」
 「ごはんに合う」など おいしさを見つけて食べてくれていました。