★食育★おいしい給食！（2023/01/19）

★△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△★
★今日も，なかよく！楽しく！かしこく！★

今年も，おいしい給食！
よろしくお願いいたします！

久我の杜小学校が誇る！
７人の給食調理員さん！
ザ・神業＆思いやり７！

毎日，おいしい給食、ありがとうございます！

今日のメニューは！

むぎごはん
ぎゅうにゅう
ごもくどうふ
きりぼしだいこんのいためナムル

ナムルっていった何？？？

「ナムル」とは！
野菜や山菜、野草などをゆでて、
ごま油や塩、にんにくなどで味付けした
韓国料理！

ナムルその歴史は仏教伝来後！
殺生禁止令で精進料理が長い間続くなか
朝鮮朝時代に山野に自生する植物で
戦乱や飢饉の際、食糧になる救荒（きゅうこう）食品の研究によって生まれた！

なのだそうです！

救荒食品とは！
異常気象や災害、戦争に伴い発生する飢餓に備えて備蓄、利用される代用食物のこと！

なるほど！
今日も給食から学ぶことが多い！

★△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△★