夏休み明け，今日から給食がスタートしました。
給食初日の給食は，
・ごはん
・牛乳
・鶏肉のさっぱり煮
・キャベツのごま煮
・とうがんのくずひきでした。

　今日は岡山県産の立派な「とうがん」が届いていました。給食調理員さんが両手でしっかり支えないと持てない程の大きさで，大小差はありましたが，約４ｋｇの冬瓜が８つ届いていました。

　漢字では「冬瓜」と書くので冬の野菜のようですが，旬は夏です。
皮が厚く，そのまま冷暗所に保存しておけば，冬までもつことから，この名前がついたそうです。

　しょうががきいていてさっぱりと夏に食べやすい献立でした。