７月７日（木）の献立は，
・麦ごはん
・牛乳
・タッカルビ
・切干大根のいためナムルでした。

　今日は，韓国・朝鮮の料理「タッカルビ」でした。
「タッ」は鶏肉，「カルビ」はあばら骨ということで，骨のまわりの肉を食べる料理という意味があるそうです。

給食では，にんにく・しょうが・赤味噌・さとう・料理酒・コチジャン・濃口醤油に約３０分下味をつけてから，炒めました。

お肉には，味がしっかりしみ込んでいて，キャベツのシャキシャキ感，じゃがいものホクホク感を楽しめた甘辛い味つけでした。

今日の野菜クイズは，タッカルビに入っている，根を食べる「にんじん」でした。