★学校★給食で異文化交流！（2021/07/14）

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★今日も，なかよく！楽しく！かしこく！★

昨日の給食では！

イタリアの
ラグー・アッラ・ボロニェーゼ！

そして，今日の給食では！

中国の
ミーフン！

学校給食は，異文化交流の場です！

中国は，
北は麺食（小麦粉）文化圏
南は米食文化圏
なのだそうです！

南では，米を炊いて食べるだけでなく，
米粉（こめこ）にし麺状に加工したライスヌードル
米粉（ミーフェン）としても食べらるのだそうです！

その食べ方は大きく３つに分けられ

・汁ミーフン
・まぜミーフン
・炒めミーフン

今日の給食は，汁ミーフン！
ミーフンスープ！

今日の給食では，
米をふたつの調理法で食べたわけです！

・ごはん
・ミーフン・スープ

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