★学校年★ペンネの豆乳グラタン！（2021/03/09）

★緊急事態宣言解除！★
　　　しかし！
★感染しない行動を！★

給食に，ペンネの豆乳グラタンが登場！
グラタンが給食に登場するとは！
スチームコンベクションオーブンが導入されたからこそ！
のメニューですね！

★そもそも，ペンネって何？
ペンネとは，ペン先状の筒状パスタ！
パスタは，pasta　というイタリア語！
意味は，麺類！

主な原料は，デュラム小麦！

パスタは，大きく２つの種類に分けられる！

スパゲティーに代表される→ロングパスタ！
マカロニに代表される→ショートパスタ！
今日の給食で使われているのは，ペンネ！
ペン先状の筒状パスタ！

★そもそも，グラタンって何？
　グラタンは，gratin　というフランス語！
　フランスのドーフィネ地方発祥の郷土料理！
　オーブンなどで料理の表面を焦がすように調理する調理法！
　この調理法を用いたものは，すべて，グラタンのようです！

　スチームコンベクションオーブンで調理したグラタン！
　しっかり焦げ目もついていました！
　配膳の時には，みんなに焦げ目の部分が配膳されるようにしていました！
　とってもおいしかったです！

　おみごと！スチームコンベクションオーブン！
　おみごと！給食調理員さん！


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★緊急事態宣言解除！★
　　　しかし！
★感染しない行動を！★

★侵入ウィルス数をへらそう！
　↓　↓　↓
◆暖房しても，必ず換気！
◆マスクをつけます！
◆他人の飛沫をあびないように
　　くっつかず，はなれます！
◆しっかり手を洗います！

★備えよ！常に！

新型コロナウイルス感染症について
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000164708_00001.html
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