★１月１６日（火）の給食（2018.01.16）

★給食調理室から

　本日は豆乳のクリームシチュー。
　今日はいつもと違い，豆乳入りのルーを作りました。
　できた量は全部で約１４８ｋｇ！
　あたたかいシチューを食べてもらいたいので，給食開始時間ギリギリまで煮込みました。

★栄養教諭のひとりごと

　本日は豆乳のクリームシチュー。
　豆乳が入ることでまろやかになります。
　子どもたちは
「クリームシチューや！やった！」
「シチューおいしい！」
「パンといっしょに食べるとおいしい！！」
と言いながら友だちとわきあいあいと食べていました。
　いつものシチューとどう違うのか気づいた人はいるのでしょうか。違いに気づいて声をかけてくれた子はいませんが，きっと「どこかちょっと違う」ということは気づいているはず！
　明日はカレーピラフ，トマトスープ，みかん。防災とボランティアの日という行事献立です。１９９５年１月１７日は阪神・淡路大震災が起こった日。
　学校でも台風や災害に備えて備蓄している食材を使って給食を作ります。子どもたちにも緊急のために備えておくことの大切さを伝えたいです。

★給食から広がる世界

　豆乳（とうにゅう）とは，大豆を水に浸してすりつぶし，水を加えて煮つめた汁を漉した飲料！
　豆乳に，にがりなどの凝固剤を加えて固めると豆腐となる！
　大豆はすごい食材だなぁと思います！

　さて，今日の豆乳のクリームシチュー。
　おどろくほどおいしかったです！
　献立表を見て，びっくりしました！
　えっ！　クリームシチューではなく，豆乳のクリームシチューだったの？！
　おいしくいただきました！
　ごちそうさまでした！