★２年生のトウモロコシ！

　明日から，８月！

　２年生のトウモロコシです。
　２メートルを超えて成長しています！
　ひと株にひとつの実がなっているようです。

　さて，このトウモロコシ。
　ポップコ−ンですから，茎につけたまま，枯れ気味になるまで収穫しません。
　わざと実を硬くするのです。
　葉や，実を包む皮が色あせてきた頃収穫。
　しかも，収穫後は皮をむいて，さらに吊るしたりして干します。
　カラッカラ，カッチカッチになるまで徹底的に水分を抜きます。そうしないと，うまくはじけないようです。

　楽しみです！