★６月２７日（火）の給食

　給食カレンダーでは，＜あじつけコッペパン＞とありますが，＜おさつコッペパン＞です！
　このHPをご覧いただいている方は，すでに，お気づきかと思いますが・・・。
　＜おさつ＞とは，語頭に＜お＞がつく女房言葉で，＜さつまいも＞のことです。
　この＜おさつコッペパン＞，非常においしい！
　ふんわりとやわらかく，ほんのりと甘い！　おいしい！
　毎日でも食べたいおいしさです！

　そして，＜とうふとあおなのスープ＞
　いったい＜青菜＞って何なのだろう？
　しかも，だいたい，青い野菜なんて，ないんじゃない？
　あれこれ調べてみました！
　日本語の青を表す言葉の色度範囲は緑→青緑→青→青紫までと幅が広いようです。
　なるほど！
　ということは，漢字から考えると，青菜→青い野菜→緑色の野菜ということになる。
　なるほど！
　で，その青菜とは？
　青菜とは，ほうれん草，小松菜，チンゲンサイ，水菜，春菊など緑色の葉菜の総称。
　なるほど！
　「青菜炒め」といったら，その時の旬の葉野菜を使った炒め物のことのようでした。

　今日の給食の＜青菜＞（あおな）は，チンゲンサイ！

　ついでに，＜青菜に塩＞とは，
　青菜は葉や茎に水分を含んでいるときはぴんとして元気だが，塩を振りかけると水分がなくなってしおれることから，人が打ちひしがれて，うなだれている状態をいう。

　今日も賢くなりました！