★６月２０日（火）の給食

　＜ほうれんそうのソテー＞，ソテーって何なんだろう？

＜ソテー＞
　ソテーというのは、フランス語で「跳ぶ」という意味。
　フライパンで少量の油を熱して，材料を一気に炒め焼きにする。その時に，油が飛ぶのでソテー。
　なるほど！そうなんだ！！

　ほうれそうのソテー　というのは，　ほうれそうの油いため　ってことですね！

＜ムニエル＞
　ムニエルはフランス語で「粉屋」という意味。
　フランス料理で魚を調理するときに使う方法。魚の両面に小麦粉を薄くまぶし，多めのバターなどで焼く。
　なるほど！　そうなんだ！！

　今日も，賢くなりました！