５月１９日（金）の給食は，ごはん，牛乳，さんまのかわり煮，だいこん葉のいためもの，若竹汁でした。

　給食では，月に何度か骨付きの魚が出てきます。今日はさんまを，しょうがと一緒に，ごま油，赤みそ，三温糖，料理酒，トウバンジャン，しょうゆ，米酢で煮つけました。トウバンジャン，ごま油など普段の煮つけには使わない調味料が入っているので，「かわり煮」と呼んでいます。
　時間をかけて炊いているので，骨までやわらかくなっていました。

　１年生の教室では，上手に骨を取って食べている子たちがたくさんいました。中には骨ごと食べている子も！！苦戦してなかなか箸が進まない子もいましたが，骨を取るコツを覚えて少しずつ上手に食べられるようになっていこうね。