７月１３日（月）の献立は，麦ごはん，牛乳，高野どうふのそぼろ煮，ごま酢煮でした。

今日は，７月の新献立の「高野どうふのそぼろ煮」の登場でした。
高野どうふをかつおだし，さとう，しょうゆで炊き，鶏ミンチとにんじんを炒めたところへ入れて，さらにたっぷりのだし汁で煮つけました。

口の中でじんわり広がるおだしがやさしい味わいでした。お酢がきいてさっぱりしたごま酢煮も暑さで食欲が落ちてくる頃にぴったりで食べやすかったです。