９月５日（木）の献立は，
・麦ごはん
・牛乳
・肉じゃが
・ごま酢煮　　　　　　　　です。

　今日は，口に入れるとホクホクの肉じゃがが登場しました。
三温糖・料理酒・濃口しょうゆでじっくり煮込んで仕上げました。

　煮汁にも，じゃがいもの甘味がしみ出ていて，汁まで美味しくいただけました！

　なんと，残菜は神川小学校の喫食数800人分中，お玉１杯分でした。
嬉しかったです！

　また，夏野菜のきゅうりが入ったごま酢煮も，野菜がシャキシャキして美味しく仕上がりました。にんじん・キャベツ・きゅうり・細切こんぶ・すりごまを，さとう・薄口しょうゆ・米酢で味をつけました。

　昆布のうま味と野菜の甘味が出ていました。運動会に向けての練習が続いています。
疲れを取るために，お酢を上手に活用していきたいものです。