夏野菜を使った給食
- 公開日
- 2012/07/07
- 更新日
- 2012/07/07
給食室からこんにちは
7月6日(金)の献立は,
・ごはん
・牛乳
・焼肉
・トマトと卵のスープ
・みかん です。
給食の「焼肉」といえば,にんにくの香りをつけた油で牛肉を炒め、そこに「にんじん・たまねぎ・キャベツ・ピーマン」を入れて炒めてきます。
野菜に牛肉のうまみが移り、「さとう・しょうゆ・トウバンジャン・バーベキューソース」で味付けをしています。
野菜が苦手な児童もよく食べてくれて,残菜も少なかったです。
トマトと卵のスープは夏野菜のトマトを使った献立です。卵の黄色と,トマトの赤色がとても鮮やかに仕上がりました。
旬の野菜を食べて元気に,この暑さを乗り切ってほしいと思います。