5月15日（火）の献立は，

　・ミルクコッペパン
　・牛乳
　・大豆と牛肉のトマト煮
　・野菜のホットマリネ　　　　　　でした。


　給食では，いろいろな大豆を使った献立が登場します。

給食は，当日調理が原則のため，大豆も朝一番から炊いていきます。

今回は，牛肉をよく炒めて，たまねぎ・にんじん・大豆を
トマトケチャップ・ウスターソースで煮込んでいきます。

　2時間以上，コトコトと煮込んでいくので，大豆もにんじんも
やわらかくなっていました。

　子ども達もよく食べていて，残菜も殆どありませんでした。

　野菜のホットマリネも，キャベツがシャキシャキと仕上がり，
りんご酢がよくきいて食べやすかったようです。

　これからもいろいろな大豆料理が登場します。楽しみです。