学校日記

だしの良さを感じよう

公開日
2021/11/25
更新日
2021/11/25

優しさいっぱい5年生

今日はA・B・Cの紙コップに入っているものを飲み比べることで出汁の味を感じる学習を行いました。
「Aは色も味もうすいなぁ。」
「Bはなんか昆布のにおいするから,昆布の出汁やと思う!」
「Cは魚の香りと味がするからたぶんカツオか煮干しかな。」と
目と鼻と舌で違いを感じ取っていました。
また,出汁のうまみに気づき「和食を食べるときに意識してみる!」と意欲を見せていました。